Ozonización del agua embotellada

Incluso las más higiénicas y modernas técnicas de embotellado de agua tratada (los llamados procedimientos asépticos, membrana de filtración, etc.), no pueden impedir que algunos gérmenes viables, queden en el agua o sean arrastrados por el aire o el cierre.
Aunque el agua embotellada es inobjetable en su condición bacteriológica, la multiplicación de gérmenes secundarios conlleva grandes colonias, dependiendo de la duración y temperatura del almacenamiento.

Esta segunda multiplicación de gérmenes, solamente puede evitarse vertiendo agua esterilizada en vasijas esterilizadas.
El embotellamiento, bajo la protección del ozono, ha sido empleado con éxito para este propósito, por numerosas plantas embotelladoras.
El ozono oxida los posibles vestigios presentes de sustancias orgánicas, que pueden deteriorar el gusto: los productos de oxidación son retenidos en carbón activo.
Así, el tratamiento de ozono también resulta una indiscutible mejora en la calidad del gusto del agua.